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Direkt aus dem Leben eines Zölis.


Clean Eating - Gesund oder Gefährlich?

Olivia Wilde, Gwyneth Paltrow, Miranda Kerr oder Jessica Alba, um nur ein paar der Celebrities, aufzuzählen, die sich zum Clean Eating Trend bekennen. Das Essen ist hierbei längst nicht alles, denn unter diesem Banner vermarkten sie sich nicht nur selbst, sondern auch ihre Produkte, wie Beauty Cremes, Kochbücher und allerhand anderer Dinge. Doch was verbirgt sich hinter dem Lifestyle und ist er wirklich so gesund wie er scheint?

#allgemeines #lifestyle #ernaehrung
Laura Tarasiewicz

19.08.2015

7 Min.

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Hallo glutenfreie Welt

Wäre es nicht fabelhaft einfach in den Supermarkt um die Ecke zu schlendern und genau zu wissen was im Einkaufswagen landet, ohne dabei wie ein Krimineller auszusehen, der sich stundenlang mit dem Durchlesen von Lebensmittelinfos aufhält? Dieses Problem ist gewissermaßen keines mehr. Denn eigentlich leben wir bereits in einer solchen Welt, da Online-Supermärkte Dir genau das Problem abnehmen und das spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven. Einige dieser Online-Supermärkte haben bereits ein Bewusstsein für glutenfreie Ernährung entwickelt, weisen ihre Produkte entsprechend aus und haben teilweise sogar eine eigene Rubrik für ihr glutenfreies Angebot. Ein viel größeres Unterfangen für Zölis ist das Draußen-Essen. Vor allem in Deutschland sind viele Gastronomen einfach noch nicht so weit, um sich neben Laktoseintoleranz auch noch mit Zöliakie zu befassen. Das lässt sich nicht so einfach ändern und hier komme ich ins Spiel.

#allgemeines #lifestyle
Laura Tarasiewicz

22.06.2015

5 Min.

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