Glutenfreies Brot backen

Ich habe für Dich das Bauckhof Schnell Brot getestet und war so begeistert, dass Du es ab jetzt bei den Frühstücksinspirationen finden kannst.

Dafür bereitest Du das Brot wie auf der Packung beschrieben zu. Ich habe als leckeres Extra noch 100g Haselnusskerne untergemischt und finde, dass der nussige Geschmack optimal zu diesem Brot passt.

Einziges Manko bei dem Brot ist die Tatsache, dass Xanthan als Verdickungsmittel verwendet wurde. Daher werde ich es wohl nicht allzu regelmäßig backen.

Geschmacklich bin ich aber vollkommen überzeugt! :)